Boletín Nº 68
10-05-2010
XIV jornadas gastronómicas de la verdura en Calahorra, La Rioja
Durante los días 19 al 25 de abril se han celebrado en la ciudad de Calahorra, capital de la comarca de la Rioja Baja, que fue importante ciudad romana, las XIV Jornadas Gastronomitas de la Verdura, como su economía calagurritana está basada en los productos de la huerta, cada año celebran con gran éxito y asistencia de visitantes esta feria gastronómica en la época que todas las verduras están recién cogidas.
Como además esta tierra conocida internacionalmente por sus famosos vinos de Rioja en las que se encuentran más de 600 bodegas, de las cuales participan 73 en estas Jornadas, lo cual hace, que el maridaje sea perfecto para los pinchos y para y los menús excepcionales que preparan los chefs durante estos días.
Se originaron charlas y coloquios con prestigiosos cocineros y críticos gastronómicos, un Gran Mercado de la Verdura con exposición de los productos frescos hortofrutícolas, degustaciones, catas de vino, talleres y diversas actividades culturales. Todos los bares y restaurantes de la ciudad elaboraron deliciosos menús y sabrosos pinchos con la verdura como principal ingrediente y protagonista.
Los precios de los pinchos, oscilan desde los 2 euros, incluso hasta los 3,50€, Es muy difícil escoger pocos, todos son exquisitos y espectaculares. En el Café Rioja, pudimos destacar premios nacionales, de la Rioja y de Bilbao, entre otros muchos conseguidos por su joven chef. Miguel Espinosa, otros lugares típicos a destacar en estas Jornadas, el bar Las Vegas, o el famoso Restaurante Casa Mateo, que conjuga la cocina tradicional con la moderna y en estos días se supera con la elaboración de sus platos de verdura y pescados.
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