Boletín Nº 54
01-02-2010
La prohibición total será la ruina de la hostelería. Los hosteleros apoyan la ley antitabaco vigente, y se oponen a su modificación
La Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) respalda en su totalidad las actuaciones que en esta materia está liderando la FEHR. En Irlanda, único país de la UE donde se ha impuesto la prohibición total de fumar en hostelería, han cerrado el 24 % de los bares.
Es el peor momento, la prohibición total provocará una caída de ventas del 10%, que se sumará al derrumbe de ventas causado por la crisis. La situación será absolutamente insostenible para decenas de miles de microempresas.
El presidente de la Federación Española de Hostelería (FEHR), José María Rubio, junto con los presidentes de la Asociación de cadenas de Restauración, Bernardo Rodilla, de la Asociación de Hostelería de la Comunidad de Madrid, Tomás Gutiérrez, la Asociación Madrileña de Empresarios de Restauración, Rafael Andrés Llorente, y la Asociación de Empresarios por la Calidad del Ocio Nocturno, Dionisio Lara, han explicado que las razones de la oposición de los hosteleros españoles a que se modifique la vigente ley de medidas sanitarias contra el tabaquismo para imponer una prohibición total de fumar en todos los establecimientos de hostelería son las graves pérdidas económicas que esa medida provocará en las empresas del sector, sobre todo en los pequeños negocios familiares que son gran mayoría.
Las pérdidas se producirán, según han explicado, porque una parte importante de la clientela (en torno a un 40% - 45%) el consumo de productos hosteleros está vinculado al consumo de tabaco. Y una prohibición total conlleva una menor demanda con la consiguiente caída de ventas.
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