Boletín Nº 47
14-12-2009
Los Barmen del bar O’clock y del Hotel Ritz ganan el concurso de cócteles Centenario Gran Vía 2010
En el certamen participaron nueve finalistas de otros tantos establecimientos madrileños especialistas en coctelería. El concurso se celebró en el Bar Museo Chicote en vísperas del año que conmemora el Centenario de la Gran Vía.
Estrella Moreno, del hotel Ritz y Carlos Moreno, del Bar O’clock han sido los vencedores del concurso de barmen homenaje a Pedro Chicote, para la elección del cóctel Centenario Gran Vía 2010.
El certamen se ha celebrado durante la mañana del pasado 2 de diciembre de 2009, en la barra del histórico Bar Museo Chicote de Gran Vía 12, inaugurado en 1.931 por el mítico barman Perico Chicote.
Un jurado en el que participaron la escritora Carmen Posadas, el periodista José María Iñigo, el director de alimentación y bebida del hotel Urban Francisco Patón, y el vicepresidente de la Asociación Empresarial La Viña, Manuel Hernandez de Alba, presidido por el cronista gastronómico de On Madrid - El País, Luis Cepeda.
El cóctel clásico ganador de la barmaid del Ritz se llama La Violetera y lleva entre sus ingredientes licor perfait amour. El trago largo centenario Gran Vía 2010 efectuado por el barman de O’Clock, lleva entre sus ingredientes chinchón de madroño, se sirve en vaso on the rock y lleva el castizo nombre de Tararí – que – te – ví.
Ambos ganadores recibieron de la escritora Carmen Posadas el trofeo creado por el escultor Santiago de Santiago, denominado “Botella 10.001”, que hace referencia al contenido del legendario Museo de Bebidas Chicote, que contenía 10.000 botellas diferentes.
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