Boletín Nº 163
05-03-2012
“La Pepa” celebra su cumpleaños en el “Palace”
A partir del próximo 22 de marzo, jueves, viernes y sábados cenas históricas en el restaurante la Rotonda, junto a la Cúpula. Con motivo de la celebración del Bicentenario de la Constitución de 1812 -popularmente conocida como “La Pepa”, por firmase un 19 de marzo-, The Westin Palace, Madrid ha querido unirse a los actos conmemorativos con un particular homenaje gastronómico a la primera Carta Magna que tuvo nuestro país.
Cartel Westin Palace Recetas
Así pues, a partir del próximo 22 de marzo de 2012, los jueves, viernes y sábados en el restaurante “La Rotonda”, se podrá degustar un menú inspirado en recetas tradicionales de la época extraídas del libro “Las Recetas Gaditanas del Doce”, que recorre la historia de la cocina gaditana de hace 200 años.
El menú consta de cinco platos, todos acompañados de anotaciones explicativas y citas históricas: Caldito del puchero, borrajas rebozadas en gachuelas con miel de caña, cardo en salsilla de piñones, habas con lechuga refritas, escabeche de pargo con ensalada, cabrito en salsa de naranja agria o/ capón relleno de navajas y de postres natillas con leche de almendras, gañotes y torrijas de pan de camuesas en almíbar y café.
No incluye bebidas, por 55€ con IVA incluido.
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