Boletín Nº 102
03-01-2011
Para los españoles nuestra gastronomía es la mejor del mundo, sin embargo cuando viajan, el 71% afirma que les encanta explorar y probar los alimentos autóctonos
Curiosamente según una encuesta realizada por el portal de reservas hoteleras, Hoteles.com, confirma que a pesar de que la cocina española es la más sabrosa del mundo, según un 78% de los españoles, el 98% de los encuestados considera que probar la gastronomía local es fundamental para que un viaje sea perfecto.
Pero es nuestra comida la que lleva la delantera, ya que un 78% de las respuestas afirma que es la más sabrosa del mundo. A pesar de esto, cuando viajamos al extranjero aceptamos con mucho gusto otros platos, empezando por los italianos, que han recibido el 48% de los votos en cuanto a la cocina más sabrosa, seguida de la francesa (33%) y la mexicana (22%). Si se trata de un país exótico, tampoco hacemos ascos a platos más extravagantes como abejas fritas, sopa de tortuga, la carne de cocodrilo o el hígado de reno.
A pesar de todos estos datos, el 78% de los españoles nunca ha elegido su destino en función de su gastronomía. Tan sólo un 11% se guía normalmente más por el estómago que por otros factores. Por el contrario, una minoría del 3% no considera determinante la cocina local para escoger sus vacaciones.
Según los resultados de la encuesta, explorar y conocer los restaurantes y supermercados de la zona forma parte del ritual alimenticio para el 51% de los encuestados, un porcentaje que contrasta con el 2% que prefiere quedarse en el hotel con régimen de pensión completa que incluye desayuno, comida y cena. Asimismo, el estudio revela que los españoles nos olvidamos de nuestras costumbres cuando salimos al extranjero, ya que el 28% afirma que el desayuno es la comida más importante del día, algo que no hacemos en nuestro país.
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